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Faitset histoire
Plat au fromage · Fromage · Buenos Aires, Argentine
En Argentine, la provoleta — provolone grillé — se déguste en entrée, l'un des piliers de l'asado. Ce fromage semi-dur, compact et ferme, est parfait pour le grill : il dore et fond sans s'affaisser.
- Note
- 4,4
OrigineBuenos Aires, Argentine
Photo : Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Provoleta_con_cazuela_(porci%C3%B3n).jpg
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