Tasted · Dumpling · Beignet farci

Spécialité

Paçanga böreği

• 🇹🇷 Istanbul, Turquie
• Beignet farci

Variété de börek turque très appréciée en Anatolie et à Istanbul, où elle est considérée comme une spécialité séfarade de la ville. On garnit la pâte yufka ou phyllo de pastırma, fromage et poivrons avant de la frire ou la cuire.