Caponata
Moleskine · CC BY 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Auberginen-Caponata.jpg

Tasted · Légume · Grillé

Spécialité

Caponata

  • 🇮🇹 Palerme, Italie
  • Grillé

Aubergines frites, céleri, olives et câpres liés d'un aigre-doux au vinaigre et au sucre — meilleure froide, le lendemain.

Tu l’as goûté ? Coche Caponata dans ton passeport culinaire.

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