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Menudo
David Martin Davies · CC BY-SA 2.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bowl_of_menudo_stew.jpg

Tasted · Soupe · Bouillon

Spécialité

Menudo

  • 🇲🇽 Guadalajara, Mexique
  • Bouillon

Le bouillon rouge de tripes et de maïs hominy, mijoté toute la nuit et mangé le dimanche matin — le remède mexicain à la gueule de bois.

Tu l’as goûté ? Coche Menudo dans ton passeport culinaire.

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