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Algérie

Le top 105 régions

Faitset cuisine

La cuisine du pays, plat par plat

Entre dunes du Sahara et rivages méditerranéens, explore les saveurs de l’Algérie.

La cuisine algérienne englobe une grande variété de traditions culinaires, résultant de la richesse culturelle et géographique de l'Algérie.

Source : Wikipédia — « Cuisine algérienne » · CC BY-SA 4.0

21 spécialités au catalogue Tasted, réparties sur 5 régions. Les mieux notées : Couscous algérien, Méchoui et Baklawa algérienne.

  • Pâtisserie4
  • Ragoût3
  • Pain plat2
  • Agneau1
  • Beignet farci1
  • Café1
  • Couscous1
  • En soupe1
Plats
21
Régions
5
Adresses
—
Note moy.
4,4

LocalisationSurvole une région · 6 villes

Alger · 17 platsMostaganem · 1 platConstantine · 1 platOran · 1 platBiskra · 1 platBiskra · 1 platBoufarik · 1 platConstantine · 1 platMazagran · 1 platOran · 1 platAlger · 16 plats

Les régionsChacune a sa page

Une vue aérienne époustouflante du paysage urbain d'Alger au lever du soleil avec un ciel doré.17 platsAlgerCouscous algérien · Méchoui · Baklawa algérienneExplorez le paysage aride et les collines ondulantes de la province d'Alger, une destination de voyage naturelle.1 platBiskraChakhchoukhaVue pittoresque de Constantine, Algérie, avec ses bâtiments distincts en ravin et en colline.1 platConstantineMakroudExplorez la route côtière sinueuse avec vue sur l'océan à Mostaganem, Algérie.1 platMostaganemMazagranLe port d'Oran, avec ses conteneurs, ses grues et la côte algérienne en arrière-plan.1 platOranKarantika

PâtisserieLes mieux notés · 4 plats

Baklawa algérienne★ 4,6AlgerFeuilles de pâte aux amandes et au miel, parfumées à la fleur d'oranger.
Makroud★ 4,5ConstantineLosange de semoule fourré aux dattes, frit puis trempé dans le miel.
Tcharek★ 4,3AlgerCroissants sablés aux amandes, glacés et décorés de graines de sésame.
Zlabia★ 4,2Boufarik · AlgerSpirales de pâte frite trempées dans un sirop coloré, croustillantes et sucrées.

Tous les platsClassés par note · une ville sur la carte filtre la liste

01Couscous algérienCouscous★ 4,702MéchouiAgneau★ 4,703Baklawa algériennePâtisserie★ 4,604ChakhchoukhaRagoût★ 4,605Chorba frikVelouté★ 4,606BourekBeignet farci★ 4,507Kalb el louzGâteau★ 4,508MakroudPâtisserie★ 4,509Merguez grilléesGrillade★ 4,510RechtaAlger★ 4,511Tajine zitouneTajine★ 4,512Dolma algérienneFarci★ 4,413MahjoubaPain plat★ 4,414MhadjebPain plat★ 4,415Chtitha djedjRagoût★ 4,316HmissGrillé★ 4,317TcharekPâtisserie★ 4,318KarantikaOran★ 4,219LoubiaRagoût★ 4,220MazagranCafé★ 4,221ZlabiaPâtisserie★ 4,2

Algérie, plat par plat

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