Tasted · Pain · Pain

Spécialité

Pão de queijo

• 🇧🇷 Belo Horizonte, Minas Gerais, Brésil
• Pain

Littéralement « pain au fromage », né de l'inventivité culinaire des esclaves africains qui utilisaient le résidu du manioc. Une fécule blanche roulée en petites boules, mêlée de fromage et d'œufs.