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Faitset cuisine
La cuisine du pays, plat par plat
Entre forêt amazonienne et plages ensoleillées, explore les saveurs du Brésil.
La cuisine brésilienne désigne les plats culinaires issus du Brésil, dont les origines peuvent être retracées aux cuisines européennes, indigènes et africaines. Plusieurs des techniques de préparation sont d'origine indigène mais ont été adaptées par les esclaves et les Portugais. Les esclaves exécutaient leurs propres recettes en remplaçant les ingrédients qui leur manquaient par des ingrédients locaux. La feijoada, le mets typique du pays, en est un bon exemple. Les boissons alcoolisées ont été apportées par les Portugais, comme la cachaça fabriquée au Brésil même.
Source : Wikipédia — « Cuisine brésilienne » · CC BY-SA 4.0
24 spécialités au catalogue Tasted, réparties sur 9 régions. Les mieux notées : Caipirinha, Churrasco et Feijoada.
- Ragoût4
- Chocolat2
- Grillade2
- Snack frit2
- Bao1
- Beignet farci1
- Café1
- Cocktail1
- Plats
- 24
- Régions
- 9
- Adresses
- —
- Note moy.
- 4,4
LocalisationSurvole une région · 10 villes
Les régionsChacune a sa page
9 platsSão PauloCaipirinha · Coxinha · Cachaça
5 platsBahiaMoqueca · Acarajé · Bobó de camarão
2 platsPernamboucBolo de rolo · Escondidinho
2 platsRio de JaneiroFeijoada · Brigadeiro
2 platsRio Grande do SulChurrasco · Picanha
1 platCearáTapioca
1 platGoiásPamonha
1 platMinas GeraisPão de queijo
1 platParáAçaí na tigelaLe top 10Les spécialités les mieux notées · Brésil
RagoûtLes mieux notés · 4 plats
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Brésil, plat par plat
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