Allemagne

Entre forêts profondes et villes bâtisseuses, explore les saveurs de l’Allemagne.

La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au-delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, porc, choux et pommes de terre, elle développe une cuisine aux ingrédients multiples, mariant le sucré et le salé. Elle possède en outre un volet gastronomique et des chefs de renom.

La grande autonomie de chaque région allemande a permis le développement de pratiques culinaires locales, s'enrichissant parfois des apports des pays voisins. Ainsi il existe en Allemagne, un grand nombre de plats régionaux dont certains sont devenus emblématiques du pays tout entier.

Source : Wikipédia — « Cuisine allemande » · CC BY-SA 4.0

31 spécialités au catalogue Tasted, réparties sur 9 régions. Les mieux notées : Bratwurst, Riesling et Schnitzel.

• Bavière10
• Berlin9
• Bade-Wurtemberg3
• Rhénanie-du-Nord-Westphalie2
• Rhénanie-Palatinat2
• Saxe2
• Basse-Saxe1
• Hambourg1
• Thuringe1

• Bière7
• Pâtisserie3
• Bœuf2
• Charcuterie2
• Ravioli2
• Snack frit2
• Vin2
• Boulette1