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Delhi

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Delhi (en hindi: दिल्ली, Dillī,; en ourdou: دہلی, Dêhlī; en pendjabi: ਦਿੱਲੀ), officiellement le territoire de la capitale nationale de Delhi, est une ville et un territoire du nord de l'Inde, contenant en son sein New Delhi, la capitale fédérale du pays.

Source : Wikipédia — « Delhi » · CC BY-SA 4.0

16 spécialités au catalogue Tasted, de New Delhi.

Les mieux notées : Butter chicken, Chicken tikka masala et Masala chai.

  • Pain plat4
  • Ragoût3
  • Curry2
  • Sans alcool2
  • Beignet farci1
  • Pâtisserie1
  • Plat au fromage1
  • Thé1
Plats
16
Villes
1
Adresses
—
Note moy.
4,4

LocalisationDelhi · Inde

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Le topLes spécialités les mieux notées · Delhi

1Butter chicken★ 4,7New Delhi · DelhiPoulet mariné au yaourt mijoté dans une sauce tomate beurrée et crémeuse.
2Chicken tikka masala★ 4,6New Delhi · DelhiMorceaux de poulet grillés nappés d'une sauce tomate crémeuse épicée.
3Masala chai★ 4,6New Delhi · DelhiThé noir mijoté au lait et aux épices (gingembre, cardamome, cannelle).
4Butter garlic naan★ 4,5New Delhi · DelhiPain plat indien parmi les versions les plus populaires du naan. Préparé à base de farine, levure chimique, sel, sucre et dahi, cuit dans un four tandoor brûlant puis badigeonné de beurre à l'ail à la sortie.
5Dal makhani★ 4,5New Delhi · DelhiLentilles noires et haricots mijotés des heures au beurre et à la crème.
6Gulab jamun★ 4,5New Delhi · DelhiBoulettes de lait frites imbibées d'un sirop parfumé à la rose.
7Samosa★ 4,5New Delhi · DelhiChausson frit garni de pommes de terre épicées et de petits pois.
8Tandoori chicken★ 4,5New Delhi · DelhiPoulet mariné au yaourt et aux épices, rôti au tandoor, croûte rouge.
9Aloo naan★ 4,4New Delhi · DelhiVersion du naan farcie d'un mélange épicé de pommes de terre écrasées, piments, coriandre et garam masala. La pâte associe farine, levure, sel, sucre et dahi.
10Chana masala★ 4,4New Delhi · DelhiPois chiches mijotés dans une sauce tomate épicée et acidulée.

Pain platLes mieux notés · 4 plats

Butter garlic naan★ 4,5New Delhi · DelhiPain plat indien parmi les versions les plus populaires du naan. Préparé à base de farine, levure chimique, sel, sucre et dahi, cuit dans un four tandoor brûlant puis badigeonné de beurre à l'ail à la sortie.
Aloo naan★ 4,4New Delhi · DelhiVersion du naan farcie d'un mélange épicé de pommes de terre écrasées, piments, coriandre et garam masala. La pâte associe farine, levure, sel, sucre et dahi.
Naan★ 4,3New Delhi · DelhiPain plat populaire à la texture moelleuse, originaire d'Inde. Les premières traces écrites du naan remontent aux notes de 1300 du poète indo-persan Amir Khusrau ; son nom vient du persan « pain ».
Cheese naan (Paneer naan)★ 4,2New Delhi · DelhiVersion du naan dont la pâte mêle farine, levure, sucre, sel et yaourt. Une fois étalée, elle est farcie de paneer fraîchement râpé (idéalement maison) et de coriandre.

Tous les platsDelhi · classés par note

01Butter chickenDelhi★ 4,702Chicken tikka masalaCurry★ 4,603Masala chaiThé★ 4,604Butter garlic naanPain plat★ 4,505Dal makhaniRagoût★ 4,506Gulab jamunPâtisserie★ 4,507SamosaBeignet farci★ 4,508Tandoori chickenVolaille★ 4,509Aloo naanPain plat★ 4,410Chana masalaRagoût★ 4,411Paneer tikkaPlat au fromage★ 4,412NaanPain plat★ 4,313Aam pannaSans alcool★ 4,214Cheese naan (Paneer naan)Pain plat★ 4,215Nimbu paniSans alcool★ 4,216RajmaRagoût★ 4,2

Les autres régionsInde

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Delhi, plat par plat

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