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la capitale

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Région · Venezuela

Le district de la capitale, anciennement district fédéral, est la région de Caracas, la capitale du Venezuela, placée au même rang qu'un État. Elle contient une municipalité, Libertador, dont Caracas est la capitale. Depuis les réformes constitutionnelles de 1999, son appellation en espagnol est Distrito Capital.

Source : Wikipédia — « District de la capitale (Venezuela) » · CC BY-SA 4.0

17 spécialités au catalogue Tasted, de Caracas.

Les mieux notées : Arepa reina pepiada, Pabellón criollo et Cachapa.

  • Bouillon2
  • Pain plat2
  • Sans alcool2
  • Beignet farci1
  • Bœuf1
  • Brioché1
  • Crème1
  • Crêpe1
Plats
17
Villes
1
Adresses
—
Note moy.
4,4

Localisationla capitale · Venezuela

Nueva Esparta · 1 platLa Guaira · 1 platla capitale · 17 platsCaracas · 17 plats

Le topLes spécialités les mieux notées · la capitale

1Arepa reina pepiada★ 4,6Caracas · la capitaleGalette de maïs garnie d'une salade crémeuse d'avocat et de poulet effiloché.
2Pabellón criollo★ 4,6Caracas · la capitaleAssiette nationale : bœuf effiloché, haricots noirs, riz et banane plantain frite.
3Cachapa★ 4,5Caracas · la capitaleCrêpe épaisse de maïs frais et sucré, pliée sur du fromage frais fondant.
4Hallaca★ 4,5Caracas · la capitalePâte de maïs farcie d'un ragoût de viandes, enveloppée de feuilles de bananier, plat de Noël.
5Asado negro★ 4,4Caracas · la capitaleRôti de bœuf braisé dans une sauce sombre au sucre caramélisé, tendre et lustré.
6Empanada venezolana★ 4,4Caracas · la capitaleChausson de maïs frit, farci de viande, fromage ou cazón, croustillant et doré.
7Pan de jamón★ 4,4Caracas · la capitalePain brioché roulé au jambon, olives et raisins secs, incontournable de Noël.
8Pernil★ 4,4Caracas · la capitaleÉpaule de porc marinée et rôtie lentement, chair fondante et peau dorée.
9Quesillo★ 4,4Caracas · la capitaleFlan dense au lait concentré percé de petits trous, nappé de caramel.
10Arepa dominó★ 4,3Caracas · la capitaleArepa garnie de haricots noirs et fromage blanc râpé, contraste noir et blanc.

Tous les platsla capitale · classés par note

01Arepa reina pepiadaPain plat★ 4,602Pabellón criolloSauté★ 4,603CachapaCrêpe★ 4,504HallacaFarci★ 4,505Asado negroBœuf★ 4,406Empanada venezolanaBeignet farci★ 4,407Pan de jamónBrioché★ 4,408PernilPorc★ 4,409QuesilloCrème★ 4,410Arepa dominóPain plat★ 4,311BienmesabeGâteau★ 4,312GolfeadosViennoiserie★ 4,313Papelón con limónSans alcool★ 4,314Chicha venezolanaSans alcool★ 4,215HervidoBouillon★ 4,216PericoOmelette★ 4,217Mondongo venezolanoBouillon★ 4,1

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1 platLa GuairaTequeños1 platNueva EspartaCazón

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