Engawa

Tasted · Sushi · Sushi

Spécialité

Engawa

  • 🇯🇵 Tokyo, Japon
  • Sushi

Muscle de la nageoire du flétan, gélatineux et croquant, souvent juste saisi au chalumeau.

Tu l’as goûté ? Coche Engawa dans ton passeport culinaire.

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