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Kinmedai (béryx)

Tasted · Sushi · Sushi

Spécialité

Kinmedai (béryx)

  • 🇯🇵 Tokyo, Japon
  • Sushi

Béryx à la peau rouge vif, chair blanche grasse, sublimée par un coup de chalumeau (aburi).

Tu l’as goûté ? Coche Kinmedai (béryx) dans ton passeport culinaire.

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