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Trippa alla romana
Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Trippa_Alla_Romana.jpg

Tasted · Viande · Foie gras

Spécialité

Trippa alla romana

  • 🇮🇹 Rome, Italie
  • Foie gras

Des tripes mijotées des heures dans la tomate et la menthe romaine, poudrées de pecorino. Le samedi, dans les trattorias du Testaccio.

Tu l’as goûté ? Coche Trippa alla romana dans ton passeport culinaire.

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