Perkedel
Sakurai Midori · CC BY-SA 3.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perkedel_kentang.JPG

Tasted · Sandwich · Snack frit

Spécialité

Perkedel

  • 🇮🇩 Bandung, Indonésie
  • Snack frit

Beignets frits indonésiens à base de purée de pommes de terre, viande hachée, maïs ou poisson émincé (perkedel ikan). Le nom de ces galettes savoureuses dérive du mot néerlandais frikadel, signe de l'héritage colonial.

Tu l’as goûté ? Coche Perkedel dans ton passeport culinaire.

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