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Fès-Boulemane

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Faitset cuisine

Région · Maroc

La région de Fès-Boulemane (en arabe: فاس بولمان) est l'une des seize anciennes régions du Maroc avant le découpage territorial de 2015.

Celui-ci fusionne l'ancienne région de Fès-Boulemane avec la moitié nord de celle de Meknès-Tafilalet, à savoir la préfecture de Meknès et les provinces d'El Hajeb, Ifrane et Midelt pour constituer la nouvelle région de Fès-Meknès dont Fès reste le chef-lieu.

Source : Wikipédia — « Fès-Boulemane » · CC BY-SA 4.0

6 spécialités au catalogue Tasted, de Fès.

Les mieux notées : Pastilla, Cornes de gazelle et Baghrir.

Couscous1
Crêpe1
Pâtisserie1
Tarte salée1
Velouté1
Volaille1

Plats: 6
Villes: 1
Adresses: —
Note moy.: 4,4

LocalisationFès-Boulemane · Maroc

Le topLes spécialités les mieux notées · Fès-Boulemane

1Pastilla★ 4,6Fès · Fès-BoulemaneFeuilleté croustillant au pigeon ou poulet, amandes et sucre glace.

2Cornes de gazelle★ 4,5Fès · Fès-BoulemaneCroissants de pâte fine fourrés de pâte d'amande à la fleur d'oranger.

3Baghrir★ 4,3Fès-BoulemaneLa crêpe mille-trous à la semoule, cuite d'un seul côté, qui boit le beurre fondu et le miel jusqu'à la dernière alvéole.

4Rfissa★ 4,3Fès · Fès-BoulemanePoulet au fenugrec et lentilles servi sur de la msemen émiettée.

5Seffa★ 4,3Fès · Fès-BoulemaneVermicelles ou semoule sucrés à la cannelle, amandes et sucre glace.

6Bissara★ 4,2Fès · Fès-BoulemaneVelouté de fèves sèches à l'ail et au cumin, filet d'huile d'olive.

Tous les platsFès-Boulemane · classés par note

01PastillaFès★ 4,6

02Cornes de gazellePâtisserie★ 4,5

03BaghrirCrêpe★ 4,3

04RfissaVolaille★ 4,3

05SeffaCouscous★ 4,3

06BissaraVelouté★ 4,2

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Fès-Boulemane, plat par plat

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