Nouvelle-Écosse

La Nouvelle-Écosse (en anglais: Nova Scotia; en micmac: Enmigtaqamu'g; en gaélique écossais: Alba Nuadh) est une province du Canada. Elle est une des trois provinces maritimes, l'une des quatre de l'Atlantique et l'une des six de l'Est. Le nom latin Nova Scotia se traduit en anglais par New Scotland. La majorité de sa population est anglophone. Avec une population de 969 383 habitants en 2021, elle est la province de l'Atlantique la plus peuplée. Elle est également la deuxième province canadienne la plus densément peuplée, et, avec une superficie 55 284 km2, elle est la deuxième province la plus petite du pays, après l'Île-du-Prince-Édouard. Son territoire inclut l'île du Cap-Breton, et 3 800 petites îles côtières.

Ce qui est maintenant la Nouvelle-Écosse a d'abord été habité pendant des milliers d'années par le peuple autochtone des Micmacs. En 1605, la première colonie de la Nouvelle-France, l'Acadie, a été fondée avec la création de Port-Royal. L'Angleterre (puis la Grande-Bretagne) a combattu la France pour le contrôle du territoire à de nombreuses reprises, pendant plus d'un siècle. La forteresse de Louisbourg constituait un point central de la lutte pour le contrôle.

Source : Wikipédia — « Nouvelle-Écosse » · CC BY-SA 4.0

3 spécialités au catalogue Tasted, de Halifax, Shediac.

Les mieux notées : Homard des Maritimes, Fish and chips de l'Atlantique et Garlic fingers.

• Crustacé1
• Friture1
• Pizza1