Bogota

Bogota (en espagnol: Bogotá, Bogotá Distrito Capital, Bogotá D.C., anciennement Santa Fe de Bogotá Distrito Capital, est la capitale de la Colombie, ainsi que celle du département de Cundinamarca. Elle a été fondée le 6 août 1538 par le conquistador espagnol Gonzalo Jiménez de Quesada (1509-1579). Suivant l'organisation d'un district capital unitaire et décentralisé, Bogota jouit d'une autonomie lui permettant la gestion de ses intérêts dans les limites imposées par la Constitution et la loi. Composée de 20 districts, elle est la métropole incontestée du pays aux points de vue administratif, économique et politique.

Bogota se trouve au centre de la Colombie, dans une zone naturelle appelée savane de Bogota (espagnol: Sabana de Bogotá) située dans la partie sud de l'Altiplano cundiboyacense, ensemble de hauts plateaux de la cordillère Orientale, une ramification de la cordillère des Andes. Pour ce qui est de la superficie, Bogota est la plus grande ville de la Colombie, et son altitude de 2 640 mètres fait d'elle la troisième plus haute capitale du monde après La Paz (Bolivie) et Quito (Équateur).

Source : Wikipédia — « Bogota » · CC BY-SA 4.0

13 spécialités au catalogue Tasted, de Bogotá.

Les mieux notées : Ajiaco, Arepa et Sancocho.

• Beignet farci2
• Bouillon2
• Bœuf1
• Crème1
• Farci1
• Pain plat1
• Pâtisserie1
• Petit pain1