Valle del Cauca

Le Valle del Cauca est l’un des 32 départements de la Colombie. Il se trouve dans le sud-ouest du pays, entre la région andine et la région du Pacifique. Sa capitale est Cali (officiellement Santiago de Cali). Une grande partie du département est située entre les cordillères Occidentale et Centrale. Le río Cauca, d’où provient le nom du Valle del Cauca, traverse plusieurs villes de ce département.

Le Valle del Cauca est composé de 42 municipalités. Il est limité au nord par les départements du Chocó et du Risaralda, au sud par le département du Cauca, à l’est par ceux du Quindío et du Tolima, et à l’ouest par l’océan Pacifique. L’île de Malpelo, dans l’océan Pacifique, est sous la juridiction du Valle del Cauca.

Source : Wikipédia — « Valle del Cauca » · CC BY-SA 4.0

3 spécialités au catalogue Tasted, de Santiago de Cali.

Les mieux notées : Pan de bono, Pandebono et Pan de yuca.

• Pain2
• Petit pain1