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🇨🇭 Cuisine du monde

Suisse

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Faitset cuisine

La cuisine du pays, plat par plat

Entre sommets alpins et lacs cristallins, explore les saveurs de la Suisse.

La cuisine suisse est, à l'image du pays, diversifiée par sa géographie et ses langues. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie suisse est surtout connue à l'étranger pour ses repas traditionnels au fromage que sont la fondue et la raclette, mais aussi pour le chocolat.

Source : Wikipédia — « Cuisine suisse » · CC BY-SA 4.0

21 spécialités au catalogue Tasted, réparties sur 10 régions. Les mieux notées : Chocolat suisse, Fondue moitié-moitié et Raclette.

  • Plat au fromage4
  • Charcuterie3
  • Pâtisserie3
  • Brioché2
  • Poêlée2
  • Bœuf1
  • Chocolat1
  • Crêpe1
Plats
21
Régions
10
Adresses
—
Note moy.
4,4

LocalisationSurvole une région · 12 villes

canton de Bâle-Ville · 1 platcanton d'Argovie · 1 platcanton de Zurich · 4 platscanton de Berne · 2 platscanton de Nidwald · 1 platcanton des Grisons · 1 platcanton de Vaud · 4 platscanton de Fribourg · 4 platsValais · 2 platscanton de Genève · 1 platBâle · 1 platBerne · 2 platsCoire · 1 platGenève · 1 platGruyères · 1 platLucerne · 1 platRothrist · 1 platSion · 1 platVinzel · 1 platFribourg · 3 platsLausanne · 3 platsZurich · 4 plats

Les régionsChacune a sa page

4 platscanton de FribourgFondue moitié-moitié · Meringue double crème · Croûte au fromage4 platscanton de VaudSaucisson vaudois · Carac · Malakoff4 platscanton de ZurichChocolat suisse · Birchermüesli · Zürcher Geschnetzeltes2 platscanton de BerneRösti · Tresse au beurre2 platsValaisRaclette · Cordon bleu1 platcanton d'ArgovieRivella1 platcanton de Bâle-VilleBasler Läckerli1 platcanton de GenèveFondue chinoise1 platcanton de NidwaldÄlplermagronen1 platcanton des GrisonsBündnerfleisch

Plat au fromageLes mieux notés · 4 plats

Fondue moitié-moitié★ 4,7Fribourg · canton de FribourgGruyère et vacherin fondus au vin blanc, où l'on trempe des dés de pain à la fourchette.
Raclette★ 4,6Sion · ValaisFromage fondu raclé sur pommes de terre, cornichons et oignons au vinaigre.
Älplermagronen★ 4,4Lucerne · canton de NidwaldGratin montagnard de macaronis, pommes de terre et fromage, servi avec compote de pommes.
Croûte au fromage★ 4,4Fribourg · canton de FribourgCroûte au fromage : tranche de pain trempée au vin, gratinée au fromage et œuf.

Tous les platsClassés par note · une ville sur la carte filtre la liste

01Chocolat suisseChocolat★ 4,702Fondue moitié-moitiéPlat au fromage★ 4,703RacletteValais★ 4,604Meringue double crèmeGruyère★ 4,505RöstiPoêlée★ 4,506ÄlplermagronenPlat au fromage★ 4,407BirchermüesliCrêpe★ 4,408BündnerfleischGrisons★ 4,409Croûte au fromagePlat au fromage★ 4,410Fondue chinoiseBœuf★ 4,411Zürcher GeschnetzeltesZurich★ 4,412Cordon bleuVolaille★ 4,313Saucisson vaudoisVaud★ 4,314Tresse au beurreBrioché★ 4,315Basler LäckerliBâle★ 4,216CaracPâtisserie★ 4,217CervelasCharcuterie★ 4,218CuchauleFribourg★ 4,219MalakoffVaud★ 4,220Papet vaudoisVaud★ 4,221RivellaSans alcool★ 4,0

Suisse, plat par plat

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