canton de Vaud

Le canton de Vaud (VD) est l'un des 26 cantons de la Suisse. Il est divisé en dix districts et son chef-lieu est Lausanne. Le canton est le troisième du pays par sa population et le quatrième par sa superficie avec 863 650 habitants au 31 décembre 2025 et 3 212,03 km2. Le français est la seule langue officielle. Après Lausanne, ses plus grandes villes sont Yverdon-les-Bains et Montreux.

Il est situé en Suisse romande; il est limitrophe du canton de Neuchâtel au nord, des cantons de Fribourg et de Berne à l'est, du canton du Valais au sud-est, du canton de Genève au sud-ouest et de la France à l'ouest par les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain, et au sud par le département de la Haute-Savoie. La géographie du canton comprend les trois régions naturelles de la Suisse: le massif du Jura, le Plateau suisse et les Alpes suisses. Deux des plus grands lacs du pays, le Léman et le lac de Neuchâtel, sont situés en partie sur son territoire.

Ancien bailliage bernois, Vaud rejoint la Confédération suisse en tant que canton en 1803. Son drapeau porte la devise « Liberté et patrie » sur un fond blanc et vert.

Source : Wikipédia — « Canton de Vaud » · CC BY-SA 4.0

4 spécialités au catalogue Tasted, de Lausanne, Vinzel.

Les mieux notées : Saucisson vaudois, Carac et Malakoff.

• Charcuterie1
• Pâtisserie1
• Ragoût1
• Snack frit1