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Ceviche

Tasted · Poisson · Ceviche

Spécialité

Ceviche

  • 🇵🇪 Lima, Pérou
  • Ceviche

Plat national du Pérou : des tranches de poisson ou de fruits de mer crus relevées de sel, d'oignon et de piment, puis marinées au jus de citron vert. L'acidité « cuit » le poisson, changeant sa texture et sa couleur.

Tu l’as goûté ? Coche Ceviche dans ton passeport culinaire.

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Où le goûter

  • La Mar CebicheríaMiraflores, Lima
  • Al Toke PezSurquillo, Lima
  • Chez WongLima

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