Tasted · Mezze · Tapas

Spécialité

Choclo con queso

• 🇵🇪 Cusco, Pérou
• Tapas

Mets péruvien souvent dégusté en en-cas, en entrée ou en accompagnement. Le choclo, un maïs aux gros grains à la saveur de noisette et à la texture moelleuse, se marie à un fromage crémeux et salé et une noix de beurre.