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Faitset histoire
Ceviche · Poisson · Lima, Pérou
Spécialité péruvienne : le jus de ceviche restant une fois le poisson consommé. Ce liquide laiteux se prépare parfois seul à partir de fumet. Il en existe de nombreuses variantes, chacune se buvant comme un revigorant.
- Note
- 4,3
OrigineLima, Pérou
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