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Californie

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La Californie (en anglais et en espagnol: California) est un État des États-Unis qui fait partie de la région de la Sun Belt dans l'Ouest américain. Sa capitale est Sacramento. Avec 39 528 223 habitants selon le recensement officiel de 2020, la Californie est l'État le plus riche et le plus peuplé du pays. Il est situé sur la côte ouest et bordé au sud par le désert de Sonora, à l'est par le Grand Bassin des États-Unis et au nord par les monts Klamath. La façade océanique suit entièrement le relief des chaînes côtières du Pacifique au-delà desquelles s'étend la Vallée Centrale sur les contreforts de la Sierra Nevada.

Source : Wikipédia — « Californie » · CC BY-SA 4.0

15 spécialités au catalogue Tasted, de Los Angeles, San Diego, Chico et d'ailleurs.

Les mieux notées : Cabernet sauvignon de Napa, Cheeseburger et American IPA.

  • Maki4
  • Cocktail3
  • Bière2
  • Vin2
  • Burger1
  • Composée1
  • Pain1
  • Temaki1
Plats
15
Villes
8
Adresses
—
Note moy.
4,4

LocalisationCalifornie · États-Unis

Washington · 1 platMinnesota · 1 platMaine · 1 platÉtat de New York · 1 platIowa · 2 platsNew Hampshire · 6 platsCalifornie · 15 platsIllinois · 1 platIndiana · 5 platsOhio · 1 platPennsylvanie · 1 platConnecticut · 1 platColorado · 1 platNew Jersey · 30 platsKentucky · 2 platsVirginie-Occidentale · 1 platDelaware · 1 platTexas · 3 platsArkansas · 2 platsTennessee · 2 platsAlabama · 2 platsCaroline du Sud · 2 platsLouisiane · 7 platsFloride · 2 platsChico · 1 platNapa · 1 platOakland · 1 platPasadena · 1 platSan Diego · 2 platsSan Francisco · 1 platSonoma · 1 platLos Angeles · 7 plats

Photo : Stephen Leonardi / Pexels

Le topLes spécialités les mieux notées · Californie

1Cabernet sauvignon de Napa★ 4,6Napa · CalifornieRouge opulent et boisé, tanins mûrs, icône californienne.
2Cheeseburger★ 4,6Pasadena · CalifornieSteak haché grillé, fromage fondu et garnitures dans un pain brioché.
3American IPA★ 4,5San Diego · CalifornieIPA généreuse en houblons américains, fruits tropicaux et amertume franche.
4Caesar salad★ 4,4San Diego · CalifornieLaitue romaine, croûtons, parmesan et sauce César à l'anchois.
5Dragon roll★ 4,4Los Angeles · CalifornieUramaki à l'anguille grillée et avocat disposé en écailles, nappé de sauce tsume.
6Mai tai★ 4,4Oakland · CalifornieRhum, curaçao orange, orgeat et citron vert, grand classique tiki.
7Moscow mule★ 4,4Los Angeles · CalifornieVodka, ginger beer et citron vert, servi glacé en mug de cuivre.
8Rainbow roll★ 4,4Los Angeles · CalifornieCalifornia roll coiffé d'un arc-en-ciel de poissons (thon, saumon, daurade, avocat).
9Zinfandel★ 4,4Sonoma · CalifornieRouge confituré et épicé, riche et chaleureux.
10American pale ale★ 4,3Chico · CalifornieAle équilibrée et houblonnée, accessible, pilier de la craft.

MakiLes mieux notés · 4 plats

Dragon roll★ 4,4Los Angeles · CalifornieUramaki à l'anguille grillée et avocat disposé en écailles, nappé de sauce tsume.
Rainbow roll★ 4,4Los Angeles · CalifornieCalifornia roll coiffé d'un arc-en-ciel de poissons (thon, saumon, daurade, avocat).
Spicy tuna roll★ 4,3Los Angeles · CalifornieUramaki au thon haché relevé de mayonnaise épicée et sriracha, riz roulé à l'extérieur.
California roll★ 4,2Los Angeles · CalifornieUramaki (riz à l'extérieur) né en Californie : surimi, avocat et concombre, roulé dans les graines de sésame.

Tous les platsCalifornie · classés par note

01Cabernet sauvignon de NapaNapa Valley★ 4,602CheeseburgerBurger★ 4,603American IPABière★ 4,504Caesar saladComposée★ 4,405Dragon rollMaki★ 4,406Mai taiCocktail★ 4,407Moscow muleCocktail★ 4,408Rainbow rollMaki★ 4,409ZinfandelCalifornie★ 4,410American pale aleBière★ 4,311Spicy tuna rollMaki★ 4,312Spicy tuna temakiTemaki★ 4,313California rollMaki★ 4,214California Sourdough BreadSan Francisco★ 4,215ZombieCocktail★ 4,2

Les autres régionsÉtats-Unis

Reflet paisible sur l'eau et quai en bois sous un ciel bleu vibrant à Alpine, New Jersey.30 platsNew JerseyEggs Benedict · New York cheesecake · Chicken and wafflesVue mystique des cyprès drapés de mousse espagnole dans un marais de Louisiane.7 platsLouisianePo'boy · Gumbo · JambalayaMagnifique paysage automnal d'un lac calme à Lincoln, NH, avec un feuillage d'automne vibrant.6 platsNew HampshireLobster roll · Chocolate chip cookie · Clam chowderVue pittoresque du canal d'Indianapolis avec la ligne d'horizon de la ville et les couleurs d'automne se reflétant sur l'eau.5 platsIndianaOld fashioned · Brownie · Grilled cheese3 platsTexasBrisket fumé · Chili con carne · Corn dogVue aérienne pittoresque d'une route rurale entourée de forêts et de champs dans le Piémont, Alabama par une journée dégagée.2 platsAlabamaCoca-Cola · CornbreadVue aérienne de la forêt de Benton, AR avec lever de lune sous un ciel bleu dégagé.2 platsArkansasBBQ ribs · Pulled pork sandwichVue aérienne scénique capturée par drone des paysages verdoyants et du ciel bleu avec des nuages blancs en peluche à Lancaster, en Caroline du Sud.2 platsCaroline du SudS'more · Sweet teaVue aérienne de jour de Miami, Floride, capturant la ligne d'horizon de la ville et l'océan au loin.2 platsFlorideKey lime pie · Sex on the beach2 platsIowaReuben · Sloppy joeScène hivernale paisible au bord d'un lac à Louisville, dans le Kentucky, avec de nets reflets d'arbres dénudés.2 platsKentuckyBourbon · MeatloafDécouvrez une vue aérienne époustouflante de la rivière Tennessee avec de vastes forêts et l'horizon urbain sous un ciel bleu.2 platsTennesseeFried chicken · Biscuits and gravy1 platColoradoRoot beer floatScène automnale pittoresque de maisons au bord de l'eau entourées de feuillage d'automne à la tombée de la nuit à Stamford, Connecticut.1 platConnecticutApizzaVue aérienne d'un bateau naviguant sur une rivière à Philadelphie au coucher de soleil.1 platDelawareMac and cheeseFaçade captivante du Capitole de l'État de New York avec la sculpture emblématique I ❤️ NY.1 platÉtat de New YorkBuffalo wings1 platIllinoisAngel food cake1 platMaineWhoopie pie1 platMinnesotaBanana breadVue aérienne d'un paysage verdoyant avec une route traversant les champs et les forêts à Powell, Ohio.1 platOhioDetroit-Style Pizza1 platPennsylvanieBanana splitVue pittoresque de la rivière Potomac avec des rives rocheuses et des collines verdoyantes à Harpers Ferry.1 platVirginie-OccidentaleTennessee whiskeyVue à couper le souffle d'une route sinueuse à travers les montagnes Cascade dans l'État de Washington, États-Unis.1 platWashingtonCaffè mocha

Californie, plat par plat

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