Asturies

Les Asturies, officiellement la principauté des Asturies (en espagnol: Principado de Asturias; en asturien: Principáu d'Asturies), est une communauté autonome d’Espagne. Composée d'une seule province, elle a obtenu le statut de principauté lorsque l’héritier de la couronne d’Espagne a obtenu le titre de prince des Asturies. Sa capitale est la ville d’Oviedo (en asturien: Uviéu ou Uvieo).

Son territoire représente une superficie de 10 000 kilomètres carrés et accueille une population qui dépasse légèrement le million d’habitants et qui régresse. La langue officielle est l’espagnol. L’asturien, aussi appelé bable, ne jouit pas d’un statut officiel, mais bénéficie d’une protection du Statut d’Autonomie des Asturies.

Source : Wikipédia — « Asturies » · CC BY-SA 4.0

2 spécialités au catalogue Tasted, de Oviedo.

Les mieux notées : Fabada asturiana et Chorizo a la sidra.

• Charcuterie1
• Ragoût1