Téhéran

La province de Téhéran (persan: تهران) est une des 31 provinces d'Iran. Elle couvre une surface de 18 909 km² et est située au nord du plateau central de l'Iran. La province a des frontières communes avec le Mazandaran au nord, la province de Qom au sud, la province de Semnan à l'est et la province d'Alborz à l'ouest. La métropole de Téhéran n'est pas seulement la capitale de la province mais aussi la capitale de l'Iran. À partir de juin 2010, la province compte 11 départements ou préfectures (shahrestan), 37 sous-préfectures (bakhsh) et 1 358 villages. Depuis, elle compte 16 départements et 35 sous-préfectures.

La province a gagné de l'importance quand Téhéran a été proclamée capitale de la dynastie Qajare en 1778. Aujourd'hui Téhéran est une des 20 plus grandes municipalités du monde en taille et en population.

Source : Wikipédia — « Province de Téhéran » · CC BY-SA 4.0

18 spécialités au catalogue Tasted, de Téhéran.

Les mieux notées : Chelo kabab, Ghormeh sabzi et Tahdig.

• Sauté4
• Bouillon2
• Grillade2
• Ragoût2
• Crème1
• Farci1
• Frittata1
• Glace1