Kyūshū

Kyūshū (九州), est la plus méridionale des quatre îles principales du Japon, la troisième par sa taille. Située en mer de Chine orientale, elle est aussi baignée par la mer des Philippines à l'est, par la mer du Japon au nord-est et par la mer intérieure de Seto au nord. Elle est considérée comme le lieu de naissance de la civilisation japonaise.

Le nom signifie « neuf » (九) « provinces » (州) et évoque les anciennes provinces existant avant la création des préfectures actuelles en 1871: Chikuzen, Chikugo, Hizen, Higo, Buzen, Bungo, Hyūga, Satsuma et Ōsumi.

Source : Wikipédia — « Kyūshū » · CC BY-SA 4.0

4 spécialités au catalogue Tasted, de Fukuoka, Kagoshima, Nagasaki et d'ailleurs.

Les mieux notées : Tonkotsu ramen, Karaage et Chawanmushi.

• Poché1
• Ramen1
• Spiritueux1
• Volaille1