Yunnan

Le Yunnan est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud-ouest du pays, dont le chef-lieu est Kunming.

Frontalier du Viêt Nam, du Laos et de la Birmanie, il regroupe des populations de diverses appartenances ethniques (25 minorités nationales). Région essentiellement montagneuse, le Yunnan reste une des provinces les moins riches de Chine, malgré le développement de la production de riz, cacao, café, thé, de la spiruline et du tourisme. Le PIB est passé de 400 milliards de yuans en 2006 à 1486 milliards de yuans en 2016.

Source : Wikipédia — « Yunnan » · CC BY-SA 4.0

1 spécialité au catalogue Tasted, de Pu'er.

Les mieux notées : Pu-erh.

• Thé1