🇨🇳 Chine · Région

Sichuan

Découvrir 5 plats Tout Chine

Faitset cuisine

Région · Chine

Le Sichuan est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud-ouest du pays, dont le chef-lieu est Chengdu.

Source : Wikipédia — « Sichuan » · CC BY-SA 4.0

5 spécialités au catalogue Tasted, de Chengdu.

Les mieux notées : Hot pot sichuanais, Kung pao chicken et Mapo tofu.

Bouillon1
Porc1
Sautées1
Tofu1
Volaille1

Plats: 5
Villes: 1
Adresses: —
Note moy.: 4,5

LocalisationSichuan · Chine

Photo : Jimmy Cheng / Pexels

Le topLes spécialités les mieux notées · Sichuan

1Hot pot sichuanais★ 4,6Chengdu · SichuanFondue épicée au bouillon de piment et poivre du Sichuan.

2Kung pao chicken★ 4,5Chengdu · SichuanPoulet sauté aux cacahuètes et piments séchés, aigre-doux et piquant.

3Mapo tofu★ 4,5Chengdu · SichuanTofu soyeux braisé au porc haché, doubanjiang et poivre du Sichuan.

4Twice cooked pork★ 4,4Chengdu · SichuanPoitrine de porc bouillie puis sautée au piment doux et poireau.

5Dan Dan noodles (Dàndànmiàn)★ 4,3Chengdu · SichuanLes dan dan, un véritable classique de la cuisine chinoise. La vedette du plat est une sauce piquante servie sur les nouilles : huile de piment, légumes conservés, poivre du Sichuan et parfois pâte de sésame ou de cacahuète.

Tous les platsSichuan · classés par note

01Hot pot sichuanaisSichuan★ 4,6

02Kung pao chickenSichuan★ 4,5

03Mapo tofuSichuan★ 4,5

04Twice cooked porkSichuan★ 4,4

05Dan Dan noodles (Dàndànmiàn)Sichuan★ 4,3

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Sichuan, plat par plat

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