Shanghai

Shanghai ou Shanghaï est une des municipalités autonomes chinoises située sur le fleuve Huangpu près de l'embouchure du Yangzi Jiang. Son port était en 2021 le deuxième port au monde avec un trafic cargo de 769,7 millions de tonnes et reste en 2023 le premier port à conteneurs avec 49 millions d'EVP.

Shanghai est remarquable par sa taille démesurée. Elle est la ville la plus peuplée de Chine avec 27 796 000 habitants, en 2021, sur l'étendue de la municipalité, ou municipalité au rang de province. Elle est également l'une des plus grandes mégapoles du monde. Certains géographes estiment même qu'il s'agit de la ville la plus peuplée du monde avec environ 80 millions d'habitants si, au lieu de tenir compte des limites administratives, est prise en compte l’agglomération humaine.

Source : Wikipédia — « Shanghai » · CC BY-SA 4.0

6 spécialités au catalogue Tasted, de Shanghai.

Les mieux notées : Sheng jian bao, Soup buns (Tangbao) et Xiaolongbao.

• Bao3
• Dumpling1
• Pain plat1
• Poché1