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Mexico, officiellement la ville de Mexico (en espagnol: Ciudad de México, en abrégé CDMX), est une entité fédérative et la capitale du Mexique. C'est un centre financier et culturel important avec une économie agricole très présente dans les périphéries.

Source : Wikipédia — « Mexico » · CC BY-SA 4.0

24 spécialités au catalogue Tasted, de Mexico.

Les mieux notées : Tacos al pastor, Guacamole et Churros.

Sans alcool4
Taco4
Dip3
Snack frit3
Bière2
Bao1
Bouillon1
Café1

Plats: 24
Villes: 1
Adresses: 5
Note moy.: 4,3

LocalisationMexico · Mexique

Le topLes spécialités les mieux notées · Mexico

1Tacos al pastor★ 4,7MexicoPorc mariné au achiote rôti à la broche verticale, tranché sur une tortilla de maïs avec ananas, oignon et coriandre.

2Guacamole★ 4,6MexicoPurée d'avocat écrasé au molcajete, relevée d'oignon, piment, coriandre et citron vert — l'apéritif mexicain par excellence.

3Churros★ 4,5MexicoBeignets cannelés roulés dans le sucre à la cannelle.

4Enchiladas★ 4,5MexicoTortillas roulées garnies, nappées de sauce chili et gratinées.

5Tamales★ 4,5MexicoPâte de maïs farcie cuite à la vapeur dans une feuille de maïs.

6Antojitos★ 4,4MexicoAntojitos (littéralement « petites envies ») désigne une variété d'en-cas mexicains préparés sur les étals de marché et dans la rue. Le repas principal étant pris en milieu d'après-midi, on les grignote surtout le matin ou le soir.

7Café de olla★ 4,4MexicoCafé mijoté en pot d'argile avec cannelle et piloncillo (sucre brut).

8Chilaquiles★ 4,4MexicoTriangles de tortilla frits mijotés dans la salsa, œuf et crème.

9Elote★ 4,4MexicoÉpi de maïs grillé enrobé de mayonnaise, fromage, citron vert et piment.

10Flan napolitano★ 4,4MexicoCrème renversée dense au lait concentré, nappée de caramel.

Sans alcoolLes mieux notés · 4 plats

Agua de jamaica★ 4,3MexicoEau fraîche d'hibiscus infusé, acidulée et sucrée, rubis profond.

Horchata★ 4,3MexicoBoisson rafraîchissante de riz, cannelle et vanille, servie glacée.

Agua de tamarindo★ 4,2MexicoEau fraîche de tamarin, aigre-douce et désaltérante.

Aguas frescas★ 4,2MexicoDe l'eau, du sucre et un fruit mixé — pastèque, tamarin, jamaïque — servis à la louche depuis de grandes jarres de verre bombées.

TacoLes mieux notés · 4 plats

Tacos al pastor★ 4,7MexicoPorc mariné au achiote rôti à la broche verticale, tranché sur une tortilla de maïs avec ananas, oignon et coriandre.

Enchiladas★ 4,5MexicoTortillas roulées garnies, nappées de sauce chili et gratinées.

Quesadilla★ 4,3MexicoTortilla pliée et grillée autour d'un cœur de fromage fondu, parfois rehaussée de champignons ou de chorizo.

Tostadas★ 4,3MexicoTortilla frite plate et croustillante garnie de haricots, viande et crème.

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